09 Mart 2010
Proteinler Hangi Besinlerde Bulunur?
Tüm canlılar biyomolekül adıyla anılan birtakım organik maddelerden oluÅŸmaktadır. Bunlardan biri olan protein vüÂcudumuzun yaklaşık %12’sini oluÅŸturmaktadır. Proteinlerin ana görevi yeni doku yapma, doÂkuları onarma, günlük aşınmaları önlemedir. Proteinler yaÅŸamamız için gereklidir, açlığımızı giderir. Vücutta sayılamayacak kadar çok göÂrevleri vardır. Bunladan bazıları ise enerji saÄŸÂlanmasında yardımcı hormon ve enzimleri yapÂmak; besinlerin sindirilmesi, vücudun asit-alkali dengesinin saÄŸlanması; kanın pıhtılaÅŸmasına yardım; mikrop ve hastalıklarla savaÅŸmak için vücuda antikor getirmek olarak sıralanabilir.
Proteinler et, tavuk, balık, sakatat, süt, peynir, yer fistığı, yoÄŸurt, yumurta, soya fasulyesi, kuÂru fasulye, findik, fıstık, badem, buÄŸday unu, ceviz, tahıl, lahana ve patateste bulunur. YuÂmurta ve süt en iyi protein kaynaklandır. TahılÂlarda da buÄŸday özünde protein fazladır
Kategori: Proteinler

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!
