07 Haziran 2010
Tatlı patates
Okinavva’da yaÅŸayan insanlar tarafından tercih edilen bir sebzedir. Hatta bizde çok sevilen patatesten daha çok tüketilir. Onların bu küçük yumruya olan sevdası iyi bir gün demek için ondan durmadan geliÅŸerek ondan yararlanmaya çalışmaları noktasına varmıştır. Ama bu besine baktığımızda, görüntü olaÂrak benzemelerine raÄŸmen tatlı patates ve bildiÄŸimiz patates karakteristik olarak çok farklı özellikler gösterirler. Tatlı pataÂtes kesinlikle C ve E vitamini (antiaging için çok önemli vitaÂminler) olarak çok yeterli, yine keratin olarak deÄŸerli, rengi onu bizim kendine özgü patatesimizden kesinlikle ayıran en belirgin özelliÄŸidir. Bize deÄŸerli flavonidleri ile sunulur; artık onların önemini biliyoruz. Tatlı patates ÅŸeker olarak çok zenÂgin ve çok hafiftir, her zaman taze sebzelerle baÄŸdaÅŸtırılan terÂcih edilmesi gereken bir sebzedir. Herhalde iyi bir enerji ve canlılık kaynağıdır.
Günlük yemek olarak 3 fikir
* Suda haşlandıktan sonra püre yapılarak.
* Suda haÅŸlanarak, ÅŸeker ve baharatlarla komposto olarak.
* Bu kitabın “tarifler” kısmında yer alan bütün yemeklerde.
Kategori: Sağlıklı beslenme

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!
